Marcella Schirru: Ein Schritt in die Zukunft

Marcella, wie haben Sie Ihre Karriere in Bolton begonnen?

Ich bin 2005 mit einem Praktikum im mikrobiologischen Labor in das Unternehmen gekommen und habe es nie wieder verlassen! Nach einer Weile habe ich angefangen, Subunternehmer mit mikrobiologischen Tests zu beaufsichtigen, und innerhalb von anderthalb Jahren wurde ich Laborleiterin! Vor einem Jahr wurde ich Leiterin der Qualitätskontrolle, wo ich mich um Mikrobiologie, Verpackung und chemisch-physikalische Tests kümmere.

Wenn Sie jetzt, in Ihrer neuen Funktion, jemandem außerhalb des Fachgebiets erklären müssten, "was Sie täglich schützen", wie würden Sie es in einem einfachen Satz ausdrücken?

Ich nehme Proben zur Analyse, bevor das Produkt den Verbraucher erreicht. Mikrobiologie ist die Wissenschaft, die kleine Bakterien und Pilze untersucht, die NICHT im Produkt vorhanden sein dürfen; es ist wichtig, dass sie nicht vorhanden sind.

Es ist ein sehr unterschätzter Aspekt, und doch ist er unglaublich wichtig für die Produktfreigabe und die Sicherheit der Verbraucher.

Ununterschätzte Aufgaben sind meist von Mythen umgeben. Welchen müssen Sie in Ihrem Beruf am häufigsten entkräften?

"Einfach ein paar Reagenzgläser in die Hand nehmen, und das war's!" Sie haben keine Ahnung, wie oft ich das schon gehört habe. Aber in Wirklichkeit erfordert unsere Arbeit fundiertes Wissen, Präzision und Hingabe. Es ist ein umfassender Job, bei dem ich noch lange nach meinem Abschluss weiter lernen konnte.

Zum Beispiel?

Hier in Bolton konnte ich Pionierarbeit für die schnelle Mikrobiologie leisten. Um es einfach auszudrücken: Normalerweise dauert eine einzige Produktanalyse etwa 7 Tage, was bedeutet, dass sich unser Lager in diesen 7 Tagen füllt. Mit dieser Methode brauchen wir jedoch nur 24 Stunden für die Analyse, was uns sehr viel wettbewerbsfähiger macht. Das macht uns viel wettbewerbsfähiger, so sehr, dass Wettbewerber sogar hierher nach Calenzano gekommen sind, um sich mit der neuesten Technologie vertraut zu machen.

Das muss ein interessantes Treffen sein!

Es ist seltsam, Konkurrenten zu treffen, das gebe ich zu. Aber es ist auch eine Möglichkeit, aus sich herauszugehen und gleichzeitig im Unternehmen zu bleiben. Und ehrlich gesagt ist es eine gute Möglichkeit zu sehen, dass wir anderen voraus sind.

Was ist bis heute das Aufregendste an Ihrem Job?

Alles im Vorfeld kennenzulernen und zu testen! Ich liebe das Gefühl, "hinter den Kulissen" zu arbeiten. Die Gewissheit, dass ich schon im Voraus weiß, was als Nächstes kommt, ist das, was mich antreibt. Und wenn man in einem Unternehmen wie diesem arbeitet, ist man immer einen Schritt in die Zukunft voraus.