Bolton opent haar eerste Bolton Food Research & Innovation Center in Singapore

We zijn erg trots om de opening van ons eerste Bolton Food Research & Innovation Center aan te kondigen. Dit is een belangrijke mijlpaal in onze jarenlange inzet voor duurzaamheid, wetenschappelijk gedreven innovatie en een positieve impact op de hele vis-, schaal- en schelpdierindustrie.

Gesticht in Singapore met de steun van Enterprise Singapore (EnterpriseSG), het Research & Innovation Center vertegenwoordigt een strategische investering in onderzoek gericht op het aanpakken van enkele van de meest urgente wereldwijde uitdagingen waar voedselsystemen vandaag de dag mee te maken hebben. Singapore werd strategisch gekozen om gebruik te maken van de positie van het land als een wereldwijd innovatiecentrum dat geavanceerde R&D-infrastructuur, sterke institutionele ondersteuning en toegang tot een pool van hoogopgeleid talent biedt.

Al vele jaren streven we ernaar om positieve veranderingen in de vis-, schaal- en schelpdierindustrie te stimuleren door middel van transformatieve partnerschappen die duurzame visserij bevorderen, mariene ecosystemen beschermen, mensenrechten waarborgen en de menselijke gezondheid ondersteunen. De lancering van het Research & Innovation Center betekent een stap voorwaarts in deze reis en biedt een permanent wetenschappelijk platform om kennis om te zetten in oplossingen die hulpbronnen optimaliseren, verspilling tegengaan en veerkrachtige voedselsystemen voor mensen en de planeet versterken.

Het nieuwe Research & Innovation Center is opgericht als een permanente, non-profit wetenschappelijke hub die zich richt op het bevorderen van open, op wetenschap gebaseerde innovatie ten behoeve van de vis-, schaal- en schelpdierindustrie. Het centrum zal nauw samenwerken met universiteiten en onderzoeksinstellingen in Singapore met de ambitie om een langdurige impact te hebben op gebieden als duurzame voeding, voedselzekerheid, behoud van mariene ecosystemen en efficiënt gebruik van hulpbronnen.

Initiële onderzoeksactiviteiten zullen zich richten op drie prioriteitsgebieden:

• Viswaardevermeerdering: Het maximaliseren van hulpbronnen om de opbrengstefficiëntie te verbeteren en bijproducten en visafval om te zetten in hoogwaardige derivaten.
• Visconsumptie en menselijke gezondheid: Het bevorderen van wetenschappelijk bewijs over de rol van vis, schaal- en schelpdieren in duurzame voeding, behoud van gezondheid en evenwichtige voeding, met speciale aandacht voor kwetsbare bevolkingsgroepen.
• Plastic Reduction: Het ontwikkelen van oplossingen om het gebruik van plastic te verminderen en bij te dragen aan de strijd tegen plasticvervuiling in zee.

"Vandaag lanceren we met trots het Bolton Food Research & Innovation Center, een nieuw wetenschappelijk centrum dat onze langetermijncommitment versterkt om een duurzamere vis-, schaal- en schelpdierindustrie op te bouwen door middel van onderzoek en innovatie. Het is een plek waar wetenschap, kennis en visie samenkomen, ondersteund door sterke wetenschappelijke en institutionele partnerschappen, om tastbare oplossingen te leveren en zinvolle veranderingen in de hele vis-, schaal- en schelpdierindustrie te stimuleren. Het centrum versterkt het leiderschap van Bolton, dat ook de verantwoordelijkheid met zich meebrengt om echte en positieve impact te creëren. Door ons vermogen om de manier waarop vis, schaal- en schelpdieren worden geproduceerd en geconsumeerd te begrijpen, te optimaliseren en continu te verbeteren, willen we waarde creëren in de hele waardeketen, de gezondheid van mensen ondersteunen, oceaanecosystemen beschermen en bijdragen aan veerkrachtigere voedselsystemen", aldus Luca Alemanno, CEO van Bolton Food.

"We zijn verheugd Bolton te kunnen ondersteunen bij de lancering van zijn eerste Research & Innovation Center. De uitbreiding van Bolton maakt gebruik van Singapore's rol als toonaangevende handels- en innovatiehub. Deze mijlpaal opent spannende mogelijkheden voor Bolton om samen te werken met in Singapore gevestigde universiteiten, onderzoeksinstellingen en agrifoodtechnologiebedrijven om samen duurzame oplossingen te ontwikkelen", aldus Lee Pak Sing, Assistant Managing Director van Enterprise Singapore for Trade and Connectivity.

De openingsceremonie, die werd gehouden in het Shangri-La Singapore Hotel, werd bijgewoond door vertegenwoordigers van Bolton, de Raad van Bestuur van het centrum, EnterpriseSG, de Singapore Economic Development Board (EDB), toonaangevende universiteiten en belangrijke belanghebbenden uit het innovatie- en duurzaamheidsecosysteem.

Felicitaties aan iedereen die betrokken is geweest bij het mogelijk maken van deze belangrijke mijlpaal; Samen zijn we bezig een betekenisvolle stap voorwaarts te zetten naar een duurzamere vis-, schaal- en schelpdierindustrie.